Pain au sarrasin (50% blé noir/50% blé)

Pain au sarrasin (50% blé noir/50% blé). Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n'est pas une espèce du genre Triticum (genre regroupant les variétés de blé), ni même une On ne pratique donc normalement pas de désherbage, même mécanique, la plante se cassant facilement. Le blé noir est récolté entre la mi-septembre … Read more