Tarte rhubarbe et pommes caramélisées

Tarte rhubarbe et pommes caramélisées. Peler les pommes et les couper en quartiers pas trop fins. Les faire caraméliser dans une poêle avec du sucre et de la cannelle, puis les réserver. Placer la rhubarbe sur le fond puis disposer les quartiers de pommes caramélisées sur le dessus en rond.

Tarte rhubarbe et pommes caramélisées Tarte à la rhubarbe et aux pommes caramélisées Voir la recette. Nettoyer et éplucher vos pommes et votre rhubarbe. Dans une poêle contenant le beurre, le sucre restant et l'eau, faites caraméliser les dés de pommes. You can cook Tarte rhubarbe et pommes caramélisées using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte rhubarbe et pommes caramélisées

  1. It’s 1 of pâte brisée.
  2. It’s 500 g of rhubarbe.
  3. You need 2 of pommes.
  4. It’s 15 g of beurre.
  5. You need 7 of cuil à soupe de sucre.
  6. You need 3 of cuil à soupe d'eau.

Disposez les pommes sur la tarte chaude et. C'est la pleine saison des pommes et mes filles font la cueillette de pommes avec leur école. J'ai choisi de ne pas éplucher les pommes afin de donner de la couleur à cette tarte aux pommes, des couleurs automnales. Nous sommes à la meilleure période de l'année.

Tarte rhubarbe et pommes caramélisées instructions

  1. Préparez la compote de rhubarbe : dans une casserole sur feu moyen, faites cuire la rhubarbe coupées en morceaux environ 20 minutes, ajoutez 4 cuilleres à soupe de sucre..
  2. Dans un moule étalez votre pâte, ajoutez la compote de rhubarbe et faites cuire environ 25 minutes thermostat 7- 8 (220 degrés)..
  3. Épluchez et coupez les pommes en petits dés, dans une poêle contenant le beurre le sucre restant et l'eau faites caraméliser les dés de pommes. Disposer les pommes sur la tarte chaude et servez..

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Nature, meringuée ou aux pommes, la tarte à la rhubarbe se caractérise par sa légère acidité, qu'il est possible d'adoucir en faisant mariner les tronçons de fruits La tarte à la rhubarbe est une spécialité alsacienne, au même titre que la tarte aux pommes, parfumée traditionnellement à la cannelle. Tarte fine caramélisée aux pommes Recette. Quant à la tarte, entre le croustillant de la pâte, le fondant des pommes et la caramélisation, c'était juste l'extase! Ce que je trouve barbant, c'est de réussir une belle rosace sans que le milieu prenne.