Choux chantilly citronnée et saumon fumé

Choux chantilly citronnée et saumon fumé. Au milieu déposez la feta râpée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre. Monter la crème liquide en chantilly à l'aide d'un fouet électrique, puis ajouter l'aneth ciselé ainsi que le jus de citron. Garnissez-les de saumon et de chantilly citronnée.

Choux chantilly citronnée et saumon fumé Placer la crème chantilly au mascarpone citronnée dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Décorer chaque toast au saumon avec cette crème chantilly. Parsemer avec quelques morceaux de zeste de citron et réserver au frais jusqu'au moment de servir. You can have Choux chantilly citronnée et saumon fumé using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Choux chantilly citronnée et saumon fumé

  1. It’s 1 of dizaine de petits choux.
  2. Prepare 1 of tranche de saumon fumé.
  3. Prepare 20 cl of crème fleurette 30% matière grasse.
  4. Prepare 2 of citrons verts.
  5. You need 1 of boite d'oeufs de saumon.

Incorporer délicatement la purée de betterave à la crème. Servir dans une petite coupelle ou disposer sur le saumon fumé. Ces petits choux au saumon fumé et à la chantilly au fromage de chèvre frais sont incontournables de l'apéritif. Pour un saumon gravlax ou mariné, optez pour un gros morceau de filet.

Choux chantilly citronnée et saumon fumé instructions

  1. Fouettez la crème fleurette très froide et montez la en chantilly. Zestez les citrons verts et ajoutez les zestes à la chantilly..
  2. Coupez les choux à l'aide d'une paire de ciseaux. Découpez la tranche de saumon en petites lamelles. Déposez les lamelles de saumon dans les choux..
  3. Pochez la chantilly dans une poche à douille. Garnissez les choux avec cette chantilly au citron, puis décorez avec les oeufs de saumon..

Et préparez pavés et darnes à l'unilatéral ou en sauce, à l'oseille, au curry ou au lait de coco par exemple. Excellent aussi, le saumon entier au four, en croute ou farci. Et pour tous les jours, quiche saumon/poireaux, pâtes au. La Chantilly salée citron-fines herbes: hyper simple et rapide à faire, et pourtant tout le monde viendra vous demander ce dont il s'agit et si vous l'avez fait vous-même. Sortir pour la préparation des toasts.