☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆

☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆. Tarte chocolat blanc, matcha & framboises. Hey, dans cette vidéo je réalise un cake au thé matcha et à la framboise. Je suis en tenue du dimanche avec mon tablier et avec mon petit caca sur la tête 😂.

☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆ L'auteur de cette recette nous conseille de napper les tranches de ce cake au thé matcha et aux framboises, d'une couche chocolatée. Muffins au thé matcha, myrtilles, framboises ou chocolat Voir la recette. Ajouter ensuite la farine, la levure et le beurre fondu. You can cook ☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆ using 12 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆

  1. Prepare of > Ganache au thé Matcha:.
  2. You need 210 g of +85 g de crème liquide entière à 30%.
  3. Prepare 150 g of chocolat blanc à 34% Valhrona.
  4. Prepare 7 g of thé matcha.
  5. Prepare of > Compotée de Framboises.
  6. Prepare 150 g of framboise.
  7. It’s 1 of càs de sucre.
  8. Prepare 1 of trait de jus de citron.
  9. You need 1 of feuille de gélatine.
  10. Prepare of > Fond de tarte chocolat.
  11. You need 150 g of sablés au chocolat Bonne Maman©.
  12. It’s 50 g of beurre doux fondu.

Excellente tarte façon "belle hélène" à déguster fraîche en famille accompagnée éventuellement d'une boule de sorbet à la framboise, au chocolat ou Chocolat et framboises, un duo irrésistible et lorsqu'il devient mousseux dans une tarte au cacao, complètement divin ! Frais et gourmand à la fois. Le cake matcha, chocolat blanc et framboises. Macarons au thé Matcha et framboise.

☆Tarte Thé Matcha Framboise et Chocolat☆ instructions

  1. La veille, faire fondre le chocolat au micro-ondes. Chauffer 85 g de crème et la verser sur le chocolat fondu en plusieurs fois en remuant entre chaque incorporation.
  2. Incorporer le thé et mélanger.
  3. Ajouter enfin le reste de crème et mélanger.
  4. Filmer au contact et laisser une nuit au frigo.
  5. Le lendemain réduire les sablés en poudre, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
  6. Tasser la préparation dans un cadre rond et laisser figer au frigo.
  7. Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
  8. Mixer les framboises et verser le coulis dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
  9. Laisser cuire 2 minutes à partir de la 1ère ébullition.
  10. Hors du feu ajouter la gélatine essorée et mélanger.
  11. Répartir la compotée sur le fond de tarte et laisser prendre au frigo.
  12. Une fois bien refroidi, décercler le fond de tarte sur un plat de présentation.
  13. Monter la ganache en chantilly et réserver en poche munie d'une douille St Honoré.
  14. Pocher la ganache et réserver au frais jusqu'à la dégustation 😋.

La recette de l'entremets framboise : composée d'un biscuit aux framboises, d'un croustillant aux amandes et d'une mousse à la framboise. Desserts À L'assiette Vanille Framboises Viennoiseries Yaourt Chocolat Idée Dessert Recette Dessert Dessert. Ce cake au thé matcha et framboises est moelleux et savoureux, un bon petit gout de thé vert, les framboises apportent une légère acidité, délicieux avec un bon thé ou café! L'article Bûche de Noël au thé matcha, framboises & chocolat blanc est apparu en premier sur The Kitchen of Happiness. Commencer par mélanger la farine, poudre d'amande, sucre et thé matcha.