Langues de Chat

Langues de Chat.

Langues de Chat You can cook Langues de Chat using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Langues de Chat

  1. You need 150 g of farine.
  2. Prepare 125 g of beurre pommade.
  3. Prepare 100 g of sucre en poudre.
  4. You need 3 of blancs d'oeufs.
  5. It’s 1 of pincée de sel.

Langues de Chat instructions

  1. Préchauffezle four à 180. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Travaillez le beurre en pommade avec une maryse et ajoutez le sucre en poudre et le sel et continuer de mélangez. Incorporez les blancs d'oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Ajoutez la farine. Mélangez bien jusqu'à avoir une texture homogène..
  2. Remplir une poche à douille muni de la douille uni 10. Formez des batonnets d'environ 5, 6 cm de longueur. Espacez entre chaque batonnets. Faites cuite environ 9 min, les bords doivent etre dorer et le milieu encore blanc. Une fois sorti du four, retirez à l'aide d'une spatule sur une autre plaque et laissez refroidir. Conservez dans une boîte hermétique..