Œufs Cocotte

Œufs Cocotte. Click on the title of a recipe or the photo. Oeufs Cocotte à la Tomate et au Chèvre, Oeufs cocotte aux lardons, saucisses de Strasbourg et Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'oeufs cocotte pour la lire sur le blog de son auteur. Les œufs cocotte sont une recette d'œufs présentés en ramequin, originaire de France.

Œufs Cocotte Il est parfait pour un repas en solo ou à deux. La recette de base est déclinable à l'infini. Préparez une entrée facile et délicieuse avec des œufs cocotte. You can cook Œufs Cocotte using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Œufs Cocotte

  1. Prepare 2 of œufs.
  2. It’s 100 ml of crème liquide.
  3. Prepare 20 g of fromage râpé.
  4. It’s of Sel, piment d’Espelette,.
  5. It’s of une noix de beurre.

En cuisant, le blanc d'œuf va peu à peu coaguler, tandis que le jaune d'œuf restera coulant. Optez toujours pour des œufs extra frais. En fin de cuisson, le jaune d'œuf et la. L'œuf cocotte : c'est quoi ?

Œufs Cocotte instructions

  1. Faire préchauffer le four à 200° avec un bain-marie.
  2. Beurrer une petit cocotte individuelle (ou deux ramequins), puis verser y la moitié de la crème.
  3. Déposer la moitié des cèpes dans la crème, assaisonner avec le sel et le piment d’Espelette.
  4. Casser les œufs délicatement dessus (attention à ne pas briser les jaunes).
  5. Ajouter l’emmenthal râpé et verser le reste de la crème doucement, puis assaisonner le dessus du plat.
  6. Placer la cocotte au four dans le bain marie pour 7/8 minutes pour avoir les jaunes coulants.
  7. C’est prêt ! et avec une ou deux tartines de pain aux figues c’est régal !.

Un peu troublant comme nom pour une recette aussi gourmande ! L'œuf cocotte prend le nom de son contenant comme pour la terrine ou les papillotes. Oeuf Cocotte est fier d'annoncer l'ouverture de sa filiale en Californie. Avec « Cocottes from Paris » l'agence renforce ses liens avec des écosystèmes créatifs et innovants et continue d'expérimenter. Mettez une cuillère à soupe de crême fraîche dans chaque ramequin.