Œufs cocotte chèvre épinards

Œufs cocotte chèvre épinards. cake chèvre – épinards – lardons de Suzanne Voir la recette. Déposer quelques lardons, puis casser l'œuf par dessus. Partager à mes amis. la recette Oeufs cocotte au chèvre et aux lardons.

Œufs cocotte chèvre épinards Les œufs cocotte, un classique pour cuisiner les œufs, mais avec cette recette super simple, vous cuisinerez des œufs cocottes aux épinards. Entrée ou plat, çà vous de voir ! Les oeufs cocotte sont très appréciés des repas faits maison particulièrement rapides à confectionner. You can have Œufs cocotte chèvre épinards using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Œufs cocotte chèvre épinards

  1. Prepare 2 of œufs.
  2. It’s 65 ml of crème liquide.
  3. It’s 1 of grosse CS de fromage de chèvre frais.
  4. You need 2 of à 4 rondelles de bûche de chèvre.
  5. You need 6 of brins de ciboulette.
  6. It’s 1 of petit saladier d'épinards frais équeutés.
  7. It’s 10 g of beurre + 10 g.
  8. You need 1/2 CC of muscade en poudre.
  9. It’s of Sel et poivre.

Avec leurs petites mouillettes, les enfants les adorent. D'autant qu'on peut multiplier ses variantes avec des oeufs cocotte au Roquefort, aux épinards ou encore avec du fromage de chèvre. Préparation pour Œufs cocotte aux épinards. Répartir les épinards cuits dans quatre ramequins.

Œufs cocotte chèvre épinards step by step

  1. Laver, et ciseler la ciboulette. Réserver. Laver les épinards, et les faire tomber dans dans une casserole avec 10 g de beurre, saler et poivrer. Laisser cuire à feu doux à couvert et laisser l'eau de végétation s'évaporer. Réserver..
  2. Préchauffer le four a 210°C..
  3. Verser la crème dans un saladier, avec le fromage de chèvre frais. Fouetter pour détendre le chèvre. Ajouter la ciboulette, saler, poivrer et ajouter la muscade. Fouetter..
  4. Beurrer deux ramequins à bords hauts, y répartir la crème, déposer une CS d'épinards, une ou deux rondelles de chèvre, et casser un œuf au dessus. Saler, poivrer..
  5. Déposer une feuille de papier sulfurisé ou du sopalin au fond d'un plat à gratin à bords hauts. Mettre les ramequins dans le plat, et verser une tasse d'eau au fond. Enfourner et faire cuire 8 à 10 minutes..
  6. Servir avec des mouillettes à la sortie du four !.

Ajouter le parmesan, le jambon coupé en lamelles, un peu de crème fraîche et une pointe. Détendez la crème et le chèvre frais à l'aide d'un fouet, ajoutez les champignons et les épinards tiédis puis assaisonnez de sel et de poivre. Clarifiez les oeufs et disposez un blanc d'oeuf dans chaque cocotte. Oeufs cocotte au charolais et épinards. Coupez les fromage de chèvre en quartiers et disposez les morceaux dans les ramequins.