Œuf cocotte au chorizo

Œuf cocotte au chorizo. Recette Oeuf cocotte rapide au chorizo. Au début de ce blog, je cuisinais souvent des oeufs cocotte. Et puis cela m'est passé, allez savoir pourquoi.

Œuf cocotte au chorizo Et avec du chorizo, c'est forcément bon :p. Une petite recette toute simple qui a son charme. Très rapide à faire et génial pour un brunch improvisé. You can have Œuf cocotte au chorizo using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Œuf cocotte au chorizo

  1. You need 4 of oeufs très frais.
  2. You need 1/2 of chorizo doux.
  3. Prepare 20 cl of crème fraîche semi épaisse.
  4. It’s of Sel.
  5. Prepare of Poivre.

Découper les rondelles de chorizo en dés. Beurrer les ramequins et saupoudrer légérement d'une pincée de sel. Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce tomate au basilic dans le fond de. Bien préchauffer le four en amont de la préparation des oeufs cocottes.

Œuf cocotte au chorizo instructions

  1. Enlever la peau du chorizo et le découper en petits dés..
  2. Prendre des ramequins individuels, mettre un peu de crème fraîche, puis casser un œuf et ajouter les dés de chorizo. Saler et poivrer.
  3. Enfourner 10-12 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés..
  4. Déguster avec des mouillettes de pain par exemple..

On peut le manger en entré tout simplement ou alors en plat accompagné d'une salade. En plus c'est une recette qui se réalise vite et c'est facile à réaliser. Recette espagnole facile à réaliser et idéale pour compléter des entrées de tapas. Saupoudrez de gruyère ou de parmesan puis déposez l'œuf entier. Mettre au four une vingtaine de minute.