Oeuf cocotte aux Pleurotes

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Oeuf cocotte aux Pleurotes Ajouter les morceaux de poulet, les pleurotes, le laurier et le thym. Mouiller avec le fond de volaille et. – Casser un oeuf dans chaque ramequin, sans abîmer le jaune. Oeuf cocotte is made by cooking an egg in a ramequin along with other ingredients — usually ham and crème fraîche, with an optional topping of grated cheese. You can have Oeuf cocotte aux Pleurotes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Oeuf cocotte aux Pleurotes

  1. You need 200 g of pleurotes.
  2. It’s 1 of noix de beurre.
  3. Prepare 4 of CàS de pain déchiré en petits morceaux.
  4. You need 4 of petits morceaux de brie (de la taille du pouce).
  5. Prepare 20 cl of crème.
  6. You need 4 of oeufs.
  7. It’s of Poivre.

I remember that this microwave oven came with a little recipe booklet. I knew nothing about cooking back then, but I read the booklet carefully. Scroll down for English (FR) On peut remplacer les girolles par d'autres champignons : des champignons de Paris, des pleurotes ou des cèpes. Servez dans la cocotte ou dans un plat creux.

Oeuf cocotte aux Pleurotes step by step

  1. Faites rissoler gentiment les pleurotes jusqu'à coloration..
  2. Ajoutez la crème, poivrez et laissez infuser à feu doux pendant 10 minutes..
  3. Dans 4 verres ou ramequins, répartissez le pain, le fromage et couvrez de crème aux pleurotes..
  4. Laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur..
  5. Cassez un oeufs sur chaque verre, et faites cuire à la vapeur ou au bain-marie pendant 10 minutes..
  6. Servez avec des mouillettes..
  7. Bon Appétit !.

Dans une cocotte, faites chauffer le bouillon sans le laisser bouillir. Tranchez les saucisses en rondelles, ajoutez-les au bouillon avec les pleurotes et l'oignon émincé. Mouillez avec le bouillon et rectifiez l'assaisonnement en sel, poivre et muscade. Recette de oeuf cocotte d'aquitaine. oeufs cuit en ramequin avec des champignons, noisettes et dés de rocamadour. Eplucher les champignons de Paris et les couper en quartiers.