☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆

☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆.

☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆ You can cook ☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆ using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆

  1. You need 250 gr of petits pois surgelés.
  2. It’s 150 gr of fromage frais (type St-Môret).
  3. Prepare of Ciboulette.
  4. Prepare of Paprika.
  5. Prepare of Sel.
  6. Prepare of Poivre.
  7. Prepare 6 of tranches de pain multicéréales.
  8. You need 1 of petite courgette.
  9. You need 6 of oeufs.

☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆ instructions

  1. Dans une casserole, porter de l’eau (salée) à ébullition Verser les petits pois surgelés et cuire 5 min Égoutter les petits pois et les jeter dans de l’eau glacée, cela aidera à conserver la chlorophylle, leur si jolie couleur verte.
  2. Dans un saladier, ajouter le fromage frais, les petits pois égouttés.
  3. A l’aide d’un presse-purée, écraser les petits pois avec le fromage, il faut conserver un peu de consistance, on ne veut pas obtenir une simple crème verte.
  4. Réserver au frais une petite heure.
  5. Faire griller les tranches de pain. Réserver.
  6. Laver et peler une ligne sur 2 la courgette et à l'aide d'une mandoline, la détailler en rondelles fines.
  7. Faire chauffer une casserole d'eau et à la 1ère ébullition, plonger les sachets d'oeufs (je vous invite à visionner la vidéo tuto Cookpad : https://youtu.be/HmPjiaadg7k) Laisser cuire 3 minutes.
  8. Montage : étaler la tartinade de petits pois, disposer des rondelles de courgettes et des petits pois entiers.
  9. Disposer l'oeuf poché, saupoudrer de parprika et de ciboulette ciselée.
  10. Déguster 😋.