Omelette montagnarde

Omelette montagnarde. Recette proposée par Philippe Sartori du restaurant La Tute de l'Ours. We had the omelette au choix and a baguette sandwich, which were pleasant if unremarkable.. Tartine Montagnarde Aux Poires (some grilled onions/mushrooms with cheese on a toast) and Omelette Au Choix with mushrooms (omelet with mushrooms)..

Omelette montagnarde Omelette Montagnarde "omelette of the mountains" available all day at interfood cafe. Un monument du genre, aérien et coulant, toute boursoufflée, légère et crémeuse à la fois. Ou quand elle est confiée aux chefs, l'omelette devient une autre histoire. You can have Omelette montagnarde using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Omelette montagnarde

  1. It’s 4 of pommes de terre.
  2. You need 200 g of reblochon.
  3. You need 150 g of lardons.
  4. Prepare 1 of oignon.
  5. Prepare 25 cl of crème fraîche.
  6. It’s 4 of œufs.
  7. It’s of Sel/poivre.

Black forest ham, caramelized onions, potatoes, and raclette cheese. Served with a fresh baguette and sautéed. Après une bonne journée de ski ou de randonnée à la montagne Nous nous attardons quelque temps au Refuge Laval dont les gardiens très sympathiques nous proposent une bonne omelette montagnarde et rafraîchissements à base de houblon qui nous font le plus grand bien. Puis, c'est le chemin du retour, cette fois-ci e descendant, route que nous abordons en ralentissant le plus possible pour profiter de ces.

Omelette montagnarde step by step

  1. Émincer l’oignon et tailler les pommes de terre en tranche.
  2. Faire revenir les oignons et les lardons dans un peu d huile.
  3. Ajouter les pommes de terre et poursuivrez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Les mettre dans un plat qui passe au four..
  4. Parsemez de morceaux de reblochon.
  5. Battre les œufs en omelette avec la crème et verser sur les pommes de terre.
  6. Enfourner pour 15 min à 180 degrés.

Pas de semaine au ski sans fondue savoyarde ! Miechambo Cuisine – D'habitude je mets des patates dans l'omelette mais cette fois j'ai décidé de faire l'inverse ! Facile à faire, délicieux à déguster.. Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage et des pommes de terre ! Omelette de Momo au saumon et au poireau.