Œufs « brouillés » à la truite fumée

Œufs « brouillés » à la truite fumée.

Œufs « brouillés » à la truite fumée You can have Œufs « brouillés » à la truite fumée using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Œufs « brouillés » à la truite fumée

  1. It’s 3 of œufs (gros).
  2. It’s 100 gr of truite fumée coupé en lamelles.
  3. It’s 1 cuillère à café of d’huile d’olive.
  4. It’s 1/2 of cuillère de piment de Cayenne en poudre.

Œufs « brouillés » à la truite fumée step by step

  1. Dans une sauteuse mettre l’huile à chauffer. À côté, casser les œufs dans un saladier les battre légèrement et les mettre dans la sauteuse chaude. Remuer avec une spatule en silicone ou en bois sans cesse. Lorsque la consistance vous convient (baveux ou plus cuits) ajouter hors du feu les lamelles de truite fumée. Servir dans des ramequins et saupoudrer de piment de Cayenne..