Oeuf cocotte aux Pleurotes

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Oeuf cocotte aux Pleurotes Retirer les parties dures des pleurotes. Ajouter les morceaux de poulet, les pleurotes, le laurier et le thym. Mouiller avec le fond de volaille et. You can cook Oeuf cocotte aux Pleurotes using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oeuf cocotte aux Pleurotes

  1. Prepare 200 g of pleurotes.
  2. You need 1 of noix de beurre.
  3. You need 4 of CàS de pain déchiré en petits morceaux.
  4. You need 4 of petits morceaux de brie (de la taille du pouce).
  5. Prepare 20 cl of crème.
  6. You need 4 of oeufs.
  7. It’s of Poivre.

Après cuisson Avant cuisson Oeufs cocotte aux pleurotes Oeufs cocotte aux poireaux. Scroll down for English (FR) On peut remplacer les girolles par d'autres champignons : des champignons de Paris, des pleurotes ou des cèpes. Oeuf cocotte is made by cooking an egg in a ramequin along with other ingredients — usually ham and crème fraîche, with an optional topping of grated cheese. I remember that this microwave oven came with a little recipe booklet.

Oeuf cocotte aux Pleurotes instructions

  1. Faites rissoler gentiment les pleurotes jusqu'à coloration..
  2. Ajoutez la crème, poivrez et laissez infuser à feu doux pendant 10 minutes..
  3. Dans 4 verres ou ramequins, répartissez le pain, le fromage et couvrez de crème aux pleurotes..
  4. Laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur..
  5. Cassez un oeufs sur chaque verre, et faites cuire à la vapeur ou au bain-marie pendant 10 minutes..
  6. Servez avec des mouillettes..
  7. Bon Appétit !.

Servez dans la cocotte ou dans un plat creux. Dans une cocotte, faites chauffer le bouillon sans le laisser bouillir. Tranchez les saucisses en rondelles, ajoutez-les au bouillon avec les pleurotes et l'oignon émincé. Déchirer les pleurotes en petits morceaux. Tailler le Rocamadour en cubes et concasser grossièrement les noisettes.