Purée de manioc au parmesan et paprika.
You can cook Purée de manioc au parmesan et paprika using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Purée de manioc au parmesan et paprika
- It’s 1 kg of manioc.
- It’s 100 g of parmesan.
- Prepare 50 g of beurre.
- It’s 20 cl of lait.
- Prepare 2 gousses of ail.
- Prepare 1 of bonne cuillère de paprika.
- It’s of sel.
- You need of poivre.
Purée de manioc au parmesan et paprika step by step
- Éplucher et couper le manioc. le faire cuire à la vapeur.
- Une fois cuit l'écraser à la fourchette (enfin moi je prefère ça laisse quques petits morceaux, c'est pas régulier) avec l'ail, le lait, la moitié du parmesan, le beurre et les épices.
- Mettre dans un plat à gratin et verser le reste du parmesan mettre au four à gratiner.