Épinards en parmentier

Épinards en parmentier. Hachis Parmentier aux épinards , une recette classique type gratin ne demandant que peu de Hachis Parmentier aux épinards, le classique, les légumes en plus… Ce plat se prépare facilement. Une purée gratinée pour plus d'éclat et de goût. En cuisine avec cette belle idée de recette de parmentier de canard, marrons et cèpes.

Épinards en parmentier Parmentier de Pompadour Label Rouge, boudin et pommes. Epinards Parmentier à la dinde – de cette façon, même les enfants aiment les épinards! Photo par : cristiXX. – Desurgeler les épinards pendant quelques minutes au micro-ondes. – Hacher l'oignon et les gousses d'ail epluchées. You can have Épinards en parmentier using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Épinards en parmentier

  1. You need 600 g of pomme de terre a chair ferme.
  2. Prepare 80 g of ricotta.
  3. You need 1 of oignons.
  4. You need 100 g of lardons de poulet.
  5. It’s 300 g of d'épinards hachés et cuits.
  6. It’s 50 g of gruyère râpé.
  7. You need 100 ml of lait.
  8. Prepare 1 of peu de crème semi épaisse.
  9. Prepare 1 CC of cumin.
  10. Prepare 1 CC of piment en poudre.
  11. You need 1/2 CC of noix de muscade râpée.
  12. You need of Sel, poivre, huile d'olive.

Répartissez les épinards dans deux ramequins individuels ou dans deux cercles. Saveurs et tradition sont à l'honneur avec ce parmentier de canard. Une composition d'effilochées de viande cuisinée avec des oignons et des champignons de Paris sous une purée de. Découvrez nos délicieuses recettes étape par étape.

Épinards en parmentier instructions

  1. Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée..
  2. Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir, les oignons hachés, et y ajouter les lardons de poulet une fois les oignons tendres. Faire revenir quelques minutes le temps de cuire les lardons de poulet. Ajouter ensuite les épinards déjà cuits et bien hachés, saler, poivrer et épicer avec le cumin et le piment doux..
  3. Verser la préparation aux épinards dans un saladier et mélanger le tout avec la ricotta. Saler, poivrer et goûter pour s'assurer que l’assaisonnement soit correct. Réserver au frais..
  4. Peler les pommes de terre cuites, les couper en morceaux grossiers dans un saladier, verser un peu de lait, et écraser avec un presse purée. La purée doit être lisse, ajouter du lait si nécessaire et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, et goûter l’assaisonnement..
  5. Dans un plat a gratin, déposer une belle épaisseur de préparation aux épinards, et recouvrir de purée. Parsemer de ci de là quelques gouttes de crème semi épaisse, et de gruyère râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 25 min jusqu'à ce que le gratin soit doré..

Déposez des épinards par-dessus, ajoutez de la sauce au pois chiche et recouvrez aussi bien que possible de purée. Cake aux épinards, champignons et jambon. Les épinards se consomment aussi bien crus que cuits. Pour la cuisson à l'eau, c'est très simple. Tout d'abord, nettoyez les épinards uniquement lorsque vous vous apprêtez à la cuisson.