Purée de topinambour

Purée de topinambour.

Purée de topinambour You can cook Purée de topinambour using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Purée de topinambour

  1. You need 5 of topinambour.
  2. It’s 1 of petite pomme de terre.
  3. It’s of Sel.
  4. It’s of Poivre.
  5. You need 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  6. It’s 1 of pincée de muscade.

Purée de topinambour instructions

  1. Épluchez vos légumes. Détaillez les en cube..
  2. Faites les cuire à la vapeur pendant 20 minutes..
  3. Les écraser une fois cuits et rajouter une cuillère de crème fraîche..
  4. Salez, poivrez. Rajoutez la pincée de muscade..
  5. Mélangez..