Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan)

Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan). Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Une fois cuits, les écraser au presse-purée et ajouter une noix de beurre allégée (vous pouvez mettre aussi de la crème fraîche, du fromage selon vos goûts). Mélangez la moitié qui reste avec le même volume de purée, et étalez cette deuxième couche sur la première.

Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) Une fois les légumes cuits, les réduire en purée avec un bon morceau de beurre, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Dans un plat à gratin, mettre la moitié de la purée de légumes puis la viande et enfin le reste de la purée. Dans un plat qui va au four, formez une première couche avec le hachis végétal, puis recouvrez délicatement avec votre purée. You can have Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan)

  1. It’s 80 g of PST (protéines de soja texturé).
  2. You need 1 cc of miso.
  3. Prepare 2 gousses of d'ail.
  4. Prepare 250 ml of bouillon de légumes.
  5. It’s 2 cs of sauce soja.
  6. You need 1 boîte of tomates concassées.
  7. You need 1 of oignon.

Eplucher les pommes de terre, les couper en petits dés et les faire cuire préparer une purée avec la moitié du liquide. Rajouter le reste du liquide au fur et Emietter grossièrement le boudin. Dans un plat à gratin, déposer une couche de boudin écrasé, une couche de purée aux légumes, puis terminer par. Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) step by step

  1. Chauffer le bouillon de légumes et y ajouter tous les ingrédients sauf les PST et la boîte de tomates concassées. Quand le liquide est bien chaud, ajouter les PST, arrêter la cuisson, couvrir la casserole et laisser les PST 20 mn pour qu'elles se réhydratent..
  2. Faire revenir les PST réhydratées dans 1 cs d'huile, avec l'oignon coupé finement. Ajouter les tomates concassées, assaisonner et cuire quelques minutes..
  3. Purées de panais, pommes de terre prunelles ou vitelottes, patates douces/carottes. Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau, séparément. Assaisonner selon vos goûts et mixer. Il faut que les purées soient épaisses pour pouvoir faire des étages qui se tiennent..
  4. A l'aide d'un emporte-pièce, présenter le parmentier en mettant au fond une couche de hachis avec les PST, puis une couche de purée de panais, une couche de purée de patates douces/carottes pour finir par une couches de pommes de terre prunelles..

Dans un plat à bords hauts, installer la moitié de la purée de pommes de terre, la recouvrir avec la totalité de la purée de fèves en l'étalant sur toute la surface et enfin, finir en recouvrant celle-ci du reste de la. La purée de coco apporte à vos plats un délicieux arôme exotique. Utilisez-la pour cuisiner des sauces et des currys savoureux, pour des plats asiatiques ou tout simplement comme pâte à tartiner. Former une bande circulaire sur le dessus du gâteau avec les bonbons multicolores. Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.