Purée  de vitelottes aux noix et comté

Purée  de vitelottes aux noix et comté.

Purée  de vitelottes aux noix et comté You can have Purée  de vitelottes aux noix et comté using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Purée  de vitelottes aux noix et comté

  1. Prepare 500 g of pommes de terre vitelottes.
  2. Prepare 150 g of comté.
  3. You need 125 g of noix.
  4. You need of Ciboulette.
  5. Prepare 1 of échalote.
  6. You need 10 cl of crème.
  7. It’s of Sel et poivre.

Purée  de vitelottes aux noix et comté instructions

  1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée sans les éplucher. Ensuite les peler et les écraser à la fourchette, mélangez avec la crème..
  2. Mixer grossièrement les noix, ciselez la ciboulette et l'échalote, coupez en petit cube le comté et mélangez le tout..
  3. Dans un cercle déposez une couche de purée, mettre le mélange noix/comté et finir avec 1 couche de purée. Mettre au four pendant 25 mn thermostat 180 degrés..