Sablé mousse et truite

Sablé mousse et truite. Verrines mousse de pâtisson et truite fumé. Le pâtisson ou artichaut de Jérusalem ou bonnet de prête ou bonnet d'électeur, fait parti de la famille des cucurbitacées. Un roulé de filet de truite fumée garni d'une crème de roquefort accompagné de frite de polenta où une part du beurre est remplacé… La recette de la mousse de truite est rapide.

Sablé mousse et truite Le pâtisson ou artichaut de Jérusalem ou bonnet de prête ou bonnet d'électeur, fait parti de la famille des. Avec cette recette colorée mettons un peu de couleur dans nos assiettes, c'est bon pour le moral, excellent pour la santé et délicieux à déguster alors on. Voici une sympathique recette de Espuma & Mousse de truite Saumonée à servir en amuse bouche sur des cuillères apéritives ou en Verriness, ou à Idéal à savourer comme Bouchées & Tapas pour un Apéritif entre amis. You can have Sablé mousse et truite using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sablé mousse et truite

  1. Prepare of Sablés salés : 150 g farine.
  2. It’s 50 g of fromage.
  3. It’s 100 g of beurre.
  4. You need 1 of oeuf.
  5. It’s of sel, poivre.
  6. You need of graine de lin.
  7. Prepare of Mousse.
  8. Prepare 1 of petit pot de crème épaisse.
  9. It’s 1 of cas de moutarde.
  10. Prepare 1 of cac de citron.
  11. You need of sel, poivre, aneth.

Utilisez de préférence de la truite saumonée ou du saumon frais, mais on peut. Cette mousse de saumon fumé, ricotta et roquette fera sensation sur des toasts à l'apéro. Voir la recette : Mousse au saumon fumé et roquette. Mon livre : Ajouter la recette.

Sablé mousse et truite instructions

  1. Pour les sablés mélanger tous les ingrédients. Etaler la pate et découper une étoile. cuisson 15 min 180°.
  2. Pour la mousse :Mélanger le tout et mettre dans une douille.

Découper la truite fumée en morceaux. Éplucher et hacher l'échalote. Mixer pour obtenir une préparation lisse. Ajouter la truite fumée et mixer à nouveau. Truite fumée à la mousse d'avocat. J'ai remplacé le saumon fumé par de la truite fumée, moins onéreuse et tout aussi délicieuse.