PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS

PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS. Ne jetez plus vos fanes de radis ! Ajouter à mes carnets. la recette Pesto aux fanes de radis. Le pesto, c'est avant tout des feuilles (basilic à la base), de l'huile (d'olive), du fromage (parmesan) et des pignons de pin (dans la version italienne).

PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS Pesto aux fanes de radis, pistaches. Ce pesto est réalisé à base de fanes de carottes et radis bio que j'ai préparé il y a deux mois. Et sans fromage ce mariage est suffisamment savoureux et goûteux. You can cook PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS using 5 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS

  1. Prepare of Les fanes d’une botte de radis.
  2. Prepare 40 g of pignons de pin ou de noix ou d'amandes torréfiées au sel pimenté (je fais en fonction de mes envies).
  3. It’s 60 g of parmesan râpé.
  4. It’s 30 g of d’huile d’olive.
  5. It’s of Sel (à votre convenance 😉).

La recette anti gaspi par excellence et excellente Joli pesto qui me fait très envie Belle journée. Ce pesto se déguste tel quel comme tartinade en apéritif, chaud sur des pâtes ou froid dans une salade. Il pourra relever le goût de votre vinaigrette ou ajoutez-en une cuillère dans votre pâte à quiche ou votre pâte à pain pour lui apporter plus de saveur. A tester aussi avec des fanes de radis !

PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS step by step

  1. Mixez tout ensemble et voilà c’est prêt 🤭 😍 Et si vous le faites au mortier versez l’huile petit à petit comme pour une mayonnaise 😉.

En pleine saison du radis, les fanes sont superbes. Il serait donc dommage de les jeter. Pour les réutiliser, et du coup avoir deux plats en un lorsque vous achetez une botte de radis, vous pouvez soit les faire en velouté (ici on est fans de cette soupe toute douce). Cette recette de pesto de fanes de radis, rapide et facile, est une délicieuse idée anti gaspi pour accommoder les fanes et réduire ainsi les déchets. Habituellement, accompagnés de beurre salé et d'une baguette croustillante, les radis se dévorent mais rares sont ceux qui mangent leurs fanes.