Pain pita

Pain pita. Pain pita ou pain libanais qui est de forme ronde léger et plat. J'avais déjà proposé une version nature ici. Ceux que je vous propose aujourd'hui sont parfumés au cumin et coriandre..pain libanais, ou le pain pita, un pai ideal pour faire des sandwich, ou meme pour accompagner des plats, une recette tres facile a realiser, et super simple. vous pouvez voir d'autres recettes de pains.

Pain pita Et si vous essayez cette recette, vous verrez comme c'est délicieux, sorti de votre. Recette Pain Pita, Recette Boeuf Haché, Recette Sympa, Recette De Plat, Recettes De Cuisine La meilleure recette de Pain pita à la farine complète! Cette recette de pain pita maison pourrait possiblement vous réconcilier avec ces merveilleux pains En fait, les pains pita sont vraiment faciles à faire et représentent un projet tout à fait réalisable pour. You can cook Pain pita using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pain pita

  1. It’s 250 g of farine T65.
  2. It’s 140 g of d'eau.
  3. It’s 10 g of d'huile de tournesol/olive.
  4. You need 4 g of sel.
  5. It’s 7 g of levure boulangère.
  6. You need 100 g of pâte fermentée (facultatif).

Pour les articles homonymes, voir Pita et Pide. La pita ou le pain pita, aussi appelé « pain arabe », « pain libanais », « pain syrien » ou « pain turc » bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain peu épais de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique et consommé couramment. Pain pita libanais à la poêle. Comme l'autre pain cuit au four, ce pain pita se gonfle d'air pendant sa cuisson, ce qui le rend très léger.

Pain pita instructions

  1. Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse..
  2. Décuver la pâte et la mettre dans un bac fariné. Filmer au contact et faire pousser 1h à t°ambiante. Faire préchauffer le four à 250°C vers la fin du pointage..
  3. Dégazer la pâte et faire la pesée/division en pâtons (de 100g à 250g par pâton). Bouler les pâtons..
  4. Filmer les boules et faire détendre 10 min. Aplatir les boules à la main et les badigeonner d'eau avec un pinceau. Enfourner les pains pita à 250°C pendant 6 à 7 min (vous pouvez les cuire sur des pierres réfractaires (dispo à Leroy Merlin) pour un meilleur résultat)..
  5. Faire refroidir sur grille avant de les garnir. Déguster :=).

Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. La pita est un pain plat à la mie très fine et la croûte tendre, consommé au moyen La pita est le pain de référence de toute une région qui inclut Israël mais aussi l'Irak, la Turquie, la Syrie, la Jordanie, le. Je les prépare souvent pour les sandwichs histoire de faire découvrir de différents pains aux enfants. Rien ne vous empêche de les faire cuire au four même si ces derniers je les trouve plus secs. Voir la recette (sur le blog du gourmet).