Pains au lait

Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. On sent la bonne odeur du beurre durant la cuisson de ces merveilles.

Pains au lait Ajouter à mes carnets. la recette Petits pain au lait maison. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux. You can cook Pains au lait using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pains au lait

  1. Prepare 500 g of farine.
  2. Prepare 50 g of sucre.
  3. Prepare 1 c of a café de sel.
  4. Prepare 10 cl of d'huile.
  5. It’s 25 cl of lait.
  6. Prepare 1 of oeuf.
  7. You need 1 of sachet de levure boulangère.

Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre. Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt.

Pains au lait step by step

  1. Mélanger tout les ingrédients manuellement ou au batteur a pâte. Laisser gonfler au moins une heure dans un endroit chaud.
  2. Pétrir de nouveau la pâte a la main pour la dégazer. Former des pâtons en forme de petits pains. Disposer les sur la plaque allant au four et laisser gonfler de nouveau une heure..
  3. Badigeonner les petits pains de lait a l'aide d'un pinceau puis les mettre au four 10 a 15 min a 180.

Ces petits pains au lait ont une mie de type brioche, très très moelleuse et tendre et gagnent à être servis chauds au sortir du four. Directives pour petits pains au lait au Thermomix Pain et baguette. Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison ! Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange. De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat.