Pains au lait fourré au chocolat

Pains au lait fourré au chocolat. Faites des décorations sur les petits pains au lait en mettant une cuillère à soupe ou une fourchette sur le pain au lait puis saupoudrez généreusement de sucre glace. J'espère que la recette Pain au Lait fourré au Chocolat vous a plu. Si vous le souhaitez, vous pouvez me laisser un commentaire.

Pains au lait fourré au chocolat La boulange se conserve bien au congélateur, c'est un gain de temps et une économie d'énergie. Je vous conseille juste l'ajout du lait progressivement, les farines n'absorbent pas les liquides de la même manière. Option : décorer les petits pains soit avec des graines de sésame ou des copeaux de chocolats. You can cook Pains au lait fourré au chocolat using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pains au lait fourré au chocolat

  1. You need 500 g of Farine T45.
  2. Prepare 10 g of Sel.
  3. You need 60 g of Sucre.
  4. Prepare 20 g of Levure fraîche.
  5. Prepare 150 g of Lait tiède.
  6. You need 3 of Oeufs.
  7. You need 150 g of Beurre mou.
  8. Prepare of GARNITURE 10 bâtonnets de chocolat.
  9. It’s of DORURE lait.

Ces petits pains au lait peuvent être congelés légèrement tièdes et bien emballés hermétiquement dans un sac congélation. Meilleurs consommés le jour même, ils seront encore moelleux le jour suivant en les conservant dans un sac congélation ou emballés dans du film plastique. Ces pains au lait sont fourrés d'une barre de chocolat, je n'en avais pas et comme me l'a suggéré ma chère amie Chef Assia, j'ai fait appel au système D en refroidir complètement avant de les fourrer dans la pâte à pain au lait. Je vous avais déjà proposé les pains au chocolat illusion, une recette.

Pains au lait fourré au chocolat step by step

  1. 🍞Dans le bol de votre robot, versez les oeufs, le lait et la levure émiettée. Recouvrir en versant la farine puis le sucre d’un côté et le sel de l’autre.
  2. .
  3. 🍞 A l’aide de votre crochet, pétrissez à petite vitesse pendant 10min jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve.
  4. 🍞 En fin de pétrissage, ajoutez le beurre préalablement coupé en petits morceaux.Arrêter le pétrissage lorsque la pâte se décolle à nouveaux des parois..
  5. 🍞 Formez une boule et laissez au repos 30min à température ambiante en couvrant de film alimentaire (sans que le film touche la pâte)..
  6. 🍞 Puis après le temps de repos dégazezla pâte, diviser la pâte en 10 pâtons égale,filmez au contact et laissez au repos 1h au réfrigérateur..
  7. 🍞 Boulez, aplatir votre pâte puis posez un bâton de chocolat. Commencez par rabattre les côtes afin d’enfermer le bâton de chocolat,puis roulez avec la paume de la main. Soudez en pinçant la pâte sur la longueur du pain. Déposez les pains sur une plaque recouvert de papier sulfurisé..
  8. 🍞 Dorer les pains à l’aide d’un pinceau et les mettre a pointer 1h.
  9. 🍞Préchauffez le four à 210°C..
  10. 🍞 Dorer une seconde fois et faites des entailles à l’aide d’une pointe d’un couteau.
  11. 🍞Enfournez pendant 8 à 10 min.

Pains au lait au chocolat caramel. Ces petits pains briochées sont à savourer au petit-déjeuner ou au goûter. Une recette à adapter selon ses envies! – Gâteaux pour le petit déjeuner, Les desserts au chocolat, Les accompagnement, Cuisson au four, Les Etapes de préparation recette de Petits pains au lait fourrés au chocolat. De petits pains au lait délicieusement fondants et 'gourmandeusement' fourrés au chocolat noir. Rien de mieux de de délicieux pains au chocolat maison ! parfait pour débuter le weekend en douceur.