Pâte à crêpe au sarrasin

Pâte à crêpe au sarrasin. Faire chauffer une poêle à crêpe avec l'huile. Quand elle est bien chaude, y verser la pâte à crêpes. Faire cuire le premier côté, et retourner la crêpe.

Pâte à crêpe au sarrasin Aucun problème avec la cuisson et délicieux. Recette Pâte à crêpe au sarrasin. Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif. You can have Pâte à crêpe au sarrasin using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pâte à crêpe au sarrasin

  1. It’s 200 g of farine de blé noir (sarrasin).
  2. It’s 4 g of gros sel.
  3. Prepare 45 cl of d'eau froide.
  4. You need 1 of oeuf.

Lorsqu'elle est bien chaude, versez une louche de pâte à crêpe et répartissez-la sur toute la surface en bougeant la poêle. Vous pouvez préparer votre pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin pour faire les fameuses galettes bretonnes ou crêpes au sarrasin. On les déguste le plus souvent en version salée, on ajoute, du jambon, un Å?uf, du fromage au gré de ses envies. Crêpe Sarrasin – Pâte à Crêpe.

Pâte à crêpe au sarrasin step by step

  1. Dans un saladier, mélanger dans un premier temps la farine et le gros sel..
  2. Laisser reposer 1 à 2 heures au frais..

C'est épineux et cela dépend des régions : on dit crêpes de blé noir dans le Finistère. Chauffer la poêle sans excès mais suffisamment, votre pâte à crêpes doit glisser suffisamment pour former. Verser une louche de pâte, attendre que la crêpe se colore pour la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner. Les variantes de cette pâte à crêpes. Mixez ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.