Quiche aux épinards et au gorgonzola

Quiche aux épinards et au gorgonzola. Une quiche fondante aux épinards et au gorgonzola. A réaliser, selon votre goût avec du gorgongola pur, pour une saveur de bleu marquée, ou avec du gorgonzola crémeux au mascarpone, pour une saveur plus douce. Cette quiche crémeuse parfumera votre cuisine à la douce odeur du fromage italien.

Quiche aux épinards et au gorgonzola Renouvelez l'opération pour remplir le plat de couches et finissez par une couche de béchamel avec du parmesan et du gruyère. Intercalez une tranche de pomme avec une tranche de gorgonzola sur le dessus des épinards. Empliez-les et couvrez les d'un torchon propre pour les garder. You can have Quiche aux épinards et au gorgonzola using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche aux épinards et au gorgonzola

  1. It’s 1 of pâte feuilletée.
  2. It’s 3 of oeufs.
  3. It’s 20 cl of crème fraîche.
  4. It’s 250 gr of gorgonzola.
  5. Prepare 500 gr of d'épinards surgelés.
  6. Prepare 1 of oignon.
  7. It’s 1 gousse of d'ail.
  8. It’s of huile d'olive.
  9. Prepare of sel poivre et muscade.

Décongelez les épinards puis égouttez les dans une passoire. Placez la pâte brisée sur un moule, recouvert au préalable de papier sulfurisé. Cette recette maison de penne au gorgonzola peut être réalisée avec les pâtes de votre choix, tagliatelles comme farfalle etc. Préparation de la recette : penne au gorgonzola et aux épinards.

Quiche aux épinards et au gorgonzola step by step

  1. Couper l'oignon et presser l'ail. Les faire suer dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide..
  2. Y ajouter les épinards dégelés et égouttés. Laisser refroidir..
  3. Préchauffer le four à 180º.
  4. Mélanger les oeufs, la crème et les épices. Ajouter aux épinards..
  5. Couper le gorgonzola en morceaux et incorporer à la préparation..
  6. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette. Ajouter à la préparation..
  7. Mettre au four 30 min. Bon appétit !!!😍.

Ciselez le persil, découpez le gorgonzola en dés et lavez correctement les épinards. Dans un faitout, faites revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laissez chauffer pendant. Rincez les épinards et détaillez-les finement. Montez les blancs en neige puis et incorporez-les à la pâte, remuez bien pour enlever une partie des bulles d'air.