Quiche Lorraine.
You can have Quiche Lorraine using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche Lorraine
- Prepare 3 of oeufs.
- It’s 20 cl of crème fraîche.
- It’s 20 cl of lait.
- Prepare of A paquet d'allumettes de poulet ou lardons.
- You need 1 of pâte brisée.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- You need of Muscade.
- Prepare of Beurre.
Quiche Lorraine instructions
- Étaler la pâte brisée dans un plat adapté.
- Piquer la pâte avec une fourchette puis y déposer quelques morceaux de beurre.
- Cuire les lardons (Si vous en utilisez).
- Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajouter les lardons ou autres..
- Assaisonnement à votre goût. (J'utilises personnellement du sel du poivre et de la muscade en poudre ainsi que de l'origan et du gruyère râpé.).
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Préchauffez votre four à 180 (Th6) cuire 45 min..
- Pour les gourmands : vous pouvez mettre un peu sur la fonction Grill de votre four pour dorer le dessus..
- C'est prêt bon appétit !.