Quatre quart aux pommes

Quatre quart aux pommes. Peler et couper les pommes gros quartiers, les disposer sur le caramel. Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un en fouettant puis la farine et la levure tamisées. Découvrez la bonne recette du Quatre-quarts aux pommes, une variante succulente du basique à la texture fondante et gourmande.

Quatre quart aux pommes De belles pommes rouges croquantes et juteuses. Des gateaux aux pommes j'en ai une multitude sur le blog, je ne me lasse pas d'en réaliser que ca soit des tartes aux pommes ou gateau renverse ou cake aux pommes c'est toujours un succès. recette quatre quart aux pommes de Felder. Ce quatre quart aux pommes est idéal pour les goûters d'hiver ! You can have Quatre quart aux pommes using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quatre quart aux pommes

  1. You need 200 gr of sucre.
  2. It’s 200 gr of farine.
  3. Prepare 200 gr of beurre mou.
  4. Prepare 4 of gros oeufs.
  5. Prepare 2 of grosses pommes bio (facultatif).

Il s'agit d'un gâteau gourmand et généreux : des pommes caramélisées recouverte de pâte à quatre quarts façon tatin. Le quatre quart breton est naturellement dense donc une petite part suffit à régaler toutes les envies de gourmandise ! Donc pour réaliser ce quatre quart aux pommes breton il faudrait prendre les oeufs les peser puis ajouter la même quantité en sucre, beurre et farine. On peut aussi parfumer le quatre quarts en ajoutant de la vanille , cacao , zeste de citron ou même ajouter des fruits frais ou des fruits secs c'est.

Quatre quart aux pommes instructions

  1. Casser les œufs ds un saladier.
  2. Rajouter le sucre, mélanger avec un fouet électrique ou manuel, l'ensemble jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Incorporer petit à petit le beurre, fouetter entre chaque ajout.
  4. Puis verser la farine petit à petit et mélanger avec un fouet manuel entre chaque ajout.
  5. Beurrer le moule de votre choix, y mettre la préparation (n'oubliez pas d'avoir préchauffer votre four à 180 degrés, au début de votre préparation).
  6. Laver, évider vos pommes (vous pouvez garder ou retirer la peau, c'est comme vous le souhaitez, pour ma part j'ai garder la peau, c'est plus jolie pour le décor). Couper les en 2, puis fine lamelle, disposer les au dessus du gâteau..
  7. Mettez toute la préparation au four pendant 30 à 35 minutes, tout dépend de votre four..
  8. Cette étape est facultatif, mais au bout de 25 min, j'ai rajouter des céréales à base de noisette + amande (que j'ai fais maison), pour apporter du croquant. Et puis j'ai remis au four pour terminer la cuisson..
  9. A la fin de la cuisson, mettez un couteau pointu dans le gâteau, si il ressort propre vous pouvez le sortir. Bon appétit😋😋😋 !.

J'ai marbré le dessus avec un restant de ganache d'une autre recette au lieu de la mettre à l'intérieur. Pomme-épices-chocolat, c'est un mélange surprenant, mais vraiment succulent! En dessert ou pour le goûter, le quatre-quart aux pommes est rapide à faire et régalera les petits et les grands. Accueil » Recettes » Dessert » Quatre Quart AUX Pommes. Eplucher et tailler les pommes en dés.