Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts.

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts You can cook Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts

  1. You need 9 of tranches d'ananas frais ou en conserve coupées en dès.
  2. You need 4 of tranches de quatre quart du commerce ou fait maison coupées en dès.
  3. It’s of Pour la crème citron :.
  4. Prepare 1 of jus de citron.
  5. Prepare 1 of jaune d'œuf.
  6. You need 2 cuillères à soupe of sucre.
  7. Prepare 1 cuillère à café of farine.
  8. You need 50 g of beurre.

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts step by step

  1. Préparer la crème en mettant le jus de citron, le jaune d'œuf, la farine et le sucre dans une casserole. Bien mélanger avec un fouet. Faire chauffer à petit feu et ajouter le beurre coupé en morceaux. Dès que le beurre est fondu et que la crème est à ébullition compter une minute sans cesser de remuer. Mettre dans un pot et laisser refroidir..
  2. Une fois la crème refroidie répartir les dès de quatre quarts dans des verrines, recouvrir de crème de citron puis de dés d'ananas. Placer au réfrigérateur et déguster frais..