Taboulé libanais express

Taboulé libanais express. L'aspect du taboulé doit être brillant, pour indiquer qu'il y a suffisamment d'huile d'olive. Attention le boulghour est du blé concassé assez fin, ce n'est pas de la semoule de couscous. C'est LA salade libanaise par excellence.

Taboulé libanais express Retrouvez une recette de Taboulé libanais, une recette fraiche, vitaminée et facile à réaliser. Le Taboulé libanais est très apprécié durant les chaudes. Un taboulé libanais traditionnel au boulgour (bolgour ou Boulghour) parfumé à la menthe et persil arrosé d'huile d'olive et jus de citron. You can cook Taboulé libanais express using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Taboulé libanais express

  1. You need 1 of grosse tomate.
  2. It’s 1 of citron vert.
  3. You need 1 of oignon vert.
  4. It’s 3 bottes of persil frais.
  5. It’s 1 of demi tasse à café de quinoa.
  6. It’s of Quelques feuilles de menthe fraiche.
  7. Prepare 10 cl of d’huile d’olive.
  8. It’s of Paprika, sel et poivre.

Le taboulé est devenu un des must de l'été, je vous propose ma version très fraîche avec du concombre et des herbes du jardin. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, la menthe, le sel et le poivre. Le taboulé libanais, contrairement au taboulé classique que je réalise depuis des années, est très différent : utilisation du boulgour en petite quantité et de beaucoup de persils. Le taboulé libanais se caractérise par sa richesse en herbes aromatiques – persil et menthe – et par l'utilisation de boulghour.

Taboulé libanais express step by step

  1. Faire cuire le quinoa dans une casserole d’eau portée à ébullition, puis le réserver au frais. Hâcher finement le persil et couper les tomates en petits dés, en conservant leur jus..
  2. Dans un saladier, mélanger le quinoa avec le persil, les dés de tomates et leur jus. Bien mélanger et réserver au frais pendant 30min. Ajouter les feuilles de menthe et l’oignon coupé en lamelles. Saler et poivrer, puis ajouter le jus de citron mélangé à l’huile d’olive. Bien mélanger..

Le persil est très riche en vitamine C et c'est un excellent détoxifiant. Le taboulé libanais a le don de pouvoir vous rassasier tout en vous rafraîchissant. La recette s'est répandue bien au-delà des frontières de ce pays, cette salade figure aujourd'hui parmi les plats les. Salam allaicom,bonjour originaire du Liban et de la Syrie, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu'on écrit et prononce bourghol en arabe. Taboulé – salade libanaise au persil et boulgour.