Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs

Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs.

Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs You can cook Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs

  1. You need 80 g of flocons de quinoa bio.
  2. Prepare 400 ml of d'eau.
  3. It’s 3 c of à soupe de mascarpone bio.
  4. It’s 1 c of à café de quatre-épices bio.
  5. It’s of sel-poivre boisé (tellicherry).
  6. You need 125 g of champignons bio.
  7. You need 1 of oignon bio.
  8. You need of ail.
  9. You need 1 c of à cafe de quatre épices.
  10. It’s of parmesan bio (facultatif).

Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs step by step

  1. Commencez par préparer les champignons: nettoyez-les et coupez-les en deux. Épluchez l'oignon et émincez-le. Faîtes-le revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les champignons, l'ail coupé en morceaux, un peu de sel, de poivre boisé et 1 cuillère à café de quatre épices. Laissez mijoter, à feu moyen, jusqu'à ce que les champignons soient cuits. N'oubliez pas de remuer pour ne pas que cela accroche. Réservez..
  2. Le porridge: mettez les flocons de quinoa dans une casserole. Versez l'eau. Ajoutez un peu de sel, la cuillère à café de quatre épices, le poivre. Mélangez. Mettez la casserole sur feu moyen et laissez épaissir la préparation. Remuez. Lorsque le porridge aura épaissi, éteignez le feu. Ajoutez la mascarpone (ou la crème de riz si vous voulez sans lait), et des copeaux de parmesan. Mélangez pour incorporer le tout à la préparation. Versez dans des bols. A déguster chaud, avec les champignons.