Lentilles saucisses de Toulouse

Lentilles saucisses de Toulouse.

Lentilles saucisses de Toulouse You can cook Lentilles saucisses de Toulouse using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lentilles saucisses de Toulouse

  1. Prepare 250 g of lentilles vertes.
  2. It’s 200 g of lard fumé.
  3. You need 500 g of saucisses de Toulouse.
  4. Prepare 1 of carotte.
  5. Prepare 1 of branche de céleri.
  6. You need 1 of bouquet garni.
  7. You need 1 L of bouillon de légumes.
  8. It’s 1 of oignon.

Lentilles saucisses de Toulouse instructions

  1. Lavez nettoyez et détaillez la carotte le céleri et l’oignon faites revenir le tt dans une sauteuse avec un peu d huile d olive.
  2. Rajoutez le bouquet garni les lentilles. Faire revenir 1mn tt ensemble et verser le bouillon. Couvrir et laissez cuire à feu doux 30mn environ tt en remuant de tps en tps.
  3. Mettre les saucisses au four à 220 sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé 30/40 mn. Surveillez !!!!.
  4. Les saucisses prêtes, les rajouter aux lentilles avec le lard et laisser mijoter encore quelques instant… c prêt !!!! Bon appétit.