Endives 🥬 au jambon 🐷

Endives 🥬 au jambon 🐷. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé. Parce que les endives au jambon c'est bon. Regardez ce succulent plat que nous a envoyé @didier jossent !

Endives 🥬 au jambon 🐷 L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon. Plat familial, grand classique de l'hiver. You can cook Endives 🥬 au jambon 🐷 using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Endives 🥬 au jambon 🐷

  1. You need 6 of endives 🥬.
  2. Prepare 3/4 of cuill. à soupe de crème fraîches.
  3. Prepare 1/4 of Oignon 🧅.
  4. You need of Ail 🧄.
  5. It’s 1/2 of échalote.
  6. Prepare 2/3 of tranches de jambon 🍖.
  7. You need of Sel 🧂.
  8. You need of Poivre.
  9. It’s of Gruyère 🧀.

Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus Endives au jambon classiques. Pour retirer l'amertume des endives : avec la pointe d'un couteau, retirer la base des endives avant la cuisson. Préparation :. – Faire cuire les endives dans une – Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four. – En parallèle préparer la sauce Béchamel. Pour réaliser cette recette d'endives au jambon, commencer par préparer tous les ingrédients.

Endives 🥬 au jambon 🐷 instructions

  1. Effeuiller les endives puis les mettre dans une casserole d’eau bouillante..
  2. Émincer l’oignon, la gousse d’ail et l’échalote. Couper en petits morceaux les tranches de jambon..
  3. Puis égoutter les. En attendant dans la casserole, faites fondre un morceaux de beurre, ajouter l’oignon, l’ail, l’échalote et la crème fraîche. Salée, poivrée. (Vous pouvez ajouter 3/4 feuilles de basilic frais).
  4. Dans un plat à gratin, ajouter les endives, la préparation crème, les tranches de jambon coupés et parsemer de gruyères. Salé et poivré légèrement..
  5. Enfourner pour 20-25min à 180 degrés..
  6. Servir idéalement avec une salade. 🥗.
  7. Bon appétit ! 🤤🥬.

Envelopper les endives dans les tranches de jambon. En sachant que l'on compte une endive par tranche de jambon. Pendant ce temps enrouler les endives dans le jambon en les disposant dans un plat allant au four. A la sonnerie, napper les endives au jambon de la sauce béchamel. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon puis les disposer dans un plat à gratin beurré.