Raviolis maison sauce crèmeuse au persil

Raviolis maison sauce crèmeuse au persil. J'utilisé de pesto de persil mais n'importe quel pesto peut le remplacer. La préparation de ce pesto est rapide et facile, voici la recette. Versez la sauce, mélangez et servez aussitôt sinon les pâtes absorbent la sauce et deviennent sèches.

Raviolis maison sauce crèmeuse au persil Bonjour Samar A la maison nous aimons aussi beaucoup les pâtes et cette version aux champignons et volaille doit être délicieuse. Une sauce crémeuse et douce, très facile et rapide à réaliser. Préparation :. – Laver le persil à l'eau froide et le ciselé. You can cook Raviolis maison sauce crèmeuse au persil using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Raviolis maison sauce crèmeuse au persil

  1. Prepare of Ingrédients pour 30 ravioles environ :.
  2. Prepare 250 gr of farine.
  3. You need 12,5 cl of d'eau.
  4. Prepare of Ingrédients pour la farce :.
  5. Prepare 250 gr of mélange de hachis porc et boeuf.
  6. It’s 1 pot (200 gr) of ricotta.
  7. You need 1 of dizaine de galets d'épinards en branche.
  8. You need 1/2 cuillère à café of poudre 4 épices.
  9. You need of sel et poivre.
  10. You need of Ingrédients pour la sauce :.
  11. Prepare 20 cl of crème.
  12. You need 1 cuillère à café of maïzena.
  13. Prepare 1 of belle poignée de persil plat.
  14. You need of sel, poivre et muscade.

Des ravioli maison, c'est encore meilleur ! Découvrez cette recette facile qui permet de réaliser la pâte et la farce au boeuf en moins d'une heure. Coupez les tomates en petits morceaux (j'ai laissé la peau). Le fromage à la crème PHILADELPHIA est l'ingrédient secret de la sauce crémeuse.

Raviolis maison sauce crèmeuse au persil step by step

  1. Dans le bol du robot avec la feuille, mélangez la farine et l'eau pour obtenir une belle boule. Réservez au frais 30mn; Vous pouvez aussi pétrir à la main. – Pendant ce temps, préparez la farce : faites fondre les galets d'épinards et laissez-les tiédir. Mélangez la viande, les épinards et la ricotta. Assaisonnez généreusement..
  2. Sortez la pâte, coupez-la en plusieurs morceaux.Farinez légèrement tout en travaillant la pâte afin qu'elle ne colle pas. Etalez-la puis passez-la à la machine à pâte pour obtenir des rectangles fins; Si vous n'en avez pas, étalez-la finement. Farinez encore légèrement…. – A l'aide d'un emporte -pièce ou d'un verre, coupez les disques. – Puis farcissez les disques, mettez un peu d'eau sur les bords et soudez-les bien;.
  3. Faites chauffer une grande qualtité d'eau. Salez à ébullition. – Lavez et séchez le persil, hachez-le finement. Faites chauffer doucement la crème dans une casserole, ajoutez la maïzena, fouettez, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade puis le persil. Quand la crème épaissit, réservez au chaud. – Plongez des petites quantités de raviolis dans l'eau bouillante. Il faut compter environ 5mn de cuisson. Sortez -les avec l'écumoire et réservez au chaud..
  4. Terminez la cuisson des pâtes puis servez nappés de sauce;.

Nappez-en des tomates sautées, de l'oignon et des raviolis maison au fromage pour obtenir en un temps record un plat de pâtes bien savoureux. Par Coup de Pouce. Égoutter les raviolis et les ajouter à la sauce avec les champignons réservés. Ajouter le persil et mélanger pour bien enrober les pâtes. Raviolis maison à base de ricotta et roquette, des tomates cerises fraîches, des pignons de pin grillés dans une sauce légère. CAMPANELLE Ecrevisses servies avec une bisque de homard crémeuse, accompagnées de pois gourmands, de courgettes, d'une julienne de carottes et de cébettes.