Cotes d'agneau sautées, riz pilaf

Cotes d'agneau sautées, riz pilaf. Le riz est très tendre et goûteux ainsi, pas sec du tout. On puet ajouter des oignons, des herbes et des tomates hachés au début de la préparation. Miammiammmm Spécialité province de XinJiang (Nord-ouest de la Chine).

Cotes d'agneau sautées, riz pilaf Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz. Ajoutez l'aubergine et les tomates coupées en petits dés puis les amandes, les raisins, le cumin, le gingembre, le piment d'Espelette et le safran. « Pilaf » redirige ici. Pour les autres significations, voir Pilaf (homonymie). You can cook Cotes d'agneau sautées, riz pilaf using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cotes d'agneau sautées, riz pilaf

  1. It’s 01 kg of cotes d'agneau.
  2. It’s 2 c of à s d'huile végétale.
  3. It’s of Sel.
  4. It’s of Poivre noir.
  5. Prepare of Pour le riz pilaf:.
  6. You need 400 g of riz.
  7. It’s 02 c of à s dhuile végétale.
  8. Prepare 01 of cube de bouillon au poulet.
  9. Prepare 50 g of beurre.
  10. You need 01 of oignon émincé.
  11. You need 02 gousses of d'ail écrasées.
  12. Prepare 01 of poivron vert coupé en petits dès.
  13. It’s 01 of carottes coupées en petits dès.
  14. Prepare 100 g of petits pois.
  15. It’s 01 c of à c de persil haché.
  16. It’s 01 of petite tomate coupée en petits dès.
  17. You need of Sel.
  18. You need of Poivre.

Le pilaf est un mode de cuisson du riz provenant du Moyen-Orient et d'Asie centrale, au cours duquel le grain, tel que le riz, le blé broyé ou le quinoa, est généralement revenu dans de l'huile et des oignons sués ciselés. Très simple à réaliser le riz pilaf se prépare en une dizaine de minutes. Le riz basmati, déjà parfumé, est relevé avec de simples oignons blancs. Accompagner votre plat avec un poisson ou une viande et c'est prêt.

Cotes d'agneau sautées, riz pilaf instructions

  1. Dans une poele profonde ou marmite faire chauffer l'huile, faire revenir les oignons puis ajouter l'ail et le riz. Assaisonner au sel,poivre et laisser les saveur s'impregner sur feux doux sans cesser de remuer pendant 5mns..
  2. Ajouter les poivrons,petits pois,carottes et le cube de bouillon puis couvrir d'eau bouillante. Laisser cuire sur feux moyen en remuant de temps en temps afin que ça ne colle pas. Une fois le riz cuit vérifier l'assaisonnement puis ajouter le beurre hors du feux, mélanger et réserver..
  3. Dans une poèle, préchauffer l'huile et faire sauter les cottes d'agneau en les assaisonnant de sel et de poivre des deux cotés..
  4. Dressage: Décorer les assiettes en les parcemant de persil haché et de petits dès de tomate. Disposer deux cottes par assiette accompagnée d'une boule de riz a l'aide d'un bol ou d'un emporte pièce. bon appétit.
  5. Astuce : pour la décoration des assiettes on peut hacher finement du poivron avec ses trois couleurs..

Pour l'occasion, je vous propose une recette d'agneau pour un repas en famille. Découvrez cette recette de Epaule d'agneau à la vapeur et aux légumes. Plat que je mijote souvent au mois de ramadan car il est sans gras. Épluchez tous les légumes et taillez-les en gros morceaux. Disposez d'abord au fond de la passoire les légumes puis la viande bien huilée, salée et. Chef, vous cuisez votre riz pilaf en direct sur la plaque ?