Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc

Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc. Découvrez la préparation de la recette "Riz à l'espagnole, calamars et vin blanc " : Faites nettoyer les calamars par le poissonnier. Vérifiez que les poches à encre aient bien été éliminées.. Préparer les calamars (c'est vraiment meilleur avec des calamars frais !) : arracher les tentacules puis couper la tête, vider l'intérieur du corps, poche d'encre et cartilage.

Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc Enlevez les moules à l'aide d'une écumoire puis ajoutez la crème liquide et du poivre dans cocotte. Mélangez et faites chauffer quelques instants. Servez les moules nappées de sauce et. You can cook Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc

  1. It’s 600 Gr of blancs ou anneaux de calamars (j'ai pris des calamars surgelés).
  2. You need 1 of oignon.
  3. It’s 1 gousse of d'ail.
  4. You need 4 of tomates charnues type coeur de boeuf.
  5. Prepare 1 of brin de romarin.
  6. You need 400 Gr of riz rond.
  7. You need 30 cl of vin blanc sel.
  8. Prepare of Huile d'olive.
  9. You need of Sel, poivre.

Recette calamars à l'armoricaine par MAIDON. Ingrédients : oignon, poivron, tomate, ail, olive, farine. Ajoutez le concentré de tomate puis les encornets découpés. Mélangez le tout Versez le calvados et faites flamber.

Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc step by step

  1. Dans une cocotte, faire revenir avec un peu d'huile d'olive l'oignon émincé et la gousse d'ail hachée. Ajouter le romarin et les calamars et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps..
  2. Peler les tomates et les faire revenir dans la cocotte, avec sel et poivre. Si les tomates sont trop acides, on peut rajouter un petit peu de sucre. Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis ajouter le vin blanc et 20 cl d'eau, puis le riz et laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit cuit mais légèrement ferme..
  3. Ajouter les calamars et poursuivre la cuisson 2-3 minutes avant de déguster,.

Découvrez notre sélection de Vin blanc. Livraison à domicile ou à une succursale près de chez vous. Faire revenir l oignon et le riz dans un peu d huile d olive. Ensuite ajouter la tomate et le vinblanc. Couvrir et laisser cuire jusqu a parfaite absorbtion du liquide en remuant fréquemment.