Sushi roulé

Sushi roulé.

Sushi roulé You can have Sushi roulé using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sushi roulé

  1. You need 450 g of riz rond.
  2. You need 750 ml of d'eau.
  3. You need 60 ml of vinaigre de riz.
  4. It’s 25 g of sucre.
  5. You need 10 g of sel.
  6. You need 5 of feuilles d'algues séchées(NORI).
  7. It’s of thon avec mayonnaise.
  8. It’s of avocat.
  9. You need of concombre.
  10. Prepare of surimi.
  11. Prepare of fromage.
  12. It’s of saumon fumé.
  13. It’s of crevette pochée.
  14. You need of etc… comme vous voulez!!.
  15. Prepare of sauce de soja.
  16. Prepare of wasabi.
  17. You need of gingembre rose.

Sushi roulé instructions

  1. Cuire le riz (voir recette du riz à la japonaise).
  2. Mettre le vinaigre, le sucre et le sel dans une petite casserole. Chauffer pour dissoudre le sucre et le sel..
  3. Prendre le riz cuit dans un plateau. Ajouter le mélange vinaigre/sucre/sel. Mélanger et faire refroidir complètement..
  4. Poser une feuille de NORI sue une natte de bambou (MAKISU). Mouiller les mains puis étaler délicatement du riz vinaigré sur toute la face du NORI sauf une bande vide de 2cm qui vous est opposé..
  5. Poser les ingrédients au centre du riz vinaigré. Soulever la bande du MAKISU devant vous a l'aide de vos pouces. Rouler à l'aide du rouleau et fermer derrière la garniture tout en formant un cylindre..
  6. Couper le rouleau avec un couteau bien aiguisé. Nettoyer le couteau à chaque coupe et trancher avec un léger mouvement d'avant en arrière pour ne pas écraser..
  7. Présenter dans une assiette. Garnir le SUSHI de la sauce de soja,wasabi et gingembre rose..