Miniröstis de pomme de terre et saucre crème citronnée

Miniröstis de pomme de terre et saucre crème citronnée.

Miniröstis de pomme de terre et saucre crème citronnée You can cook Miniröstis de pomme de terre et saucre crème citronnée using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Miniröstis de pomme de terre et saucre crème citronnée

  1. You need 6 of tranches de saumon fumé.
  2. Prepare 500 g of pomme de terre.
  3. You need 1 of citron non traité.
  4. You need 1 of oeuf.
  5. Prepare 200 g of crème épaisse.
  6. Prepare of Huile olive.
  7. You need of Sel et poivre.

Miniröstis de pomme de terre et saucre crème citronnée step by step

  1. Pelez, lavez et séchez les pommes de terre, râpez-les, salez et poivrez. Battre l' œuf en omelette le mélanger aux pomme de terre. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, formez des petites galettes en les applatissant avec une fourchette. Les mettre ensuite sur du papier absorbant puis les maintenir au chaud..
  2. Prélevez le zeste du citron puis pressez-le pour recueillir le jus, mélangez la crème les zestes et deux cuillères à soupe de jus de citron, salez et poivrez, disposez des petites tranches de saumon fumé sur chaque rosti, servez aussitôt accompagné de la sauce crème..